• 酸菜鱼火锅简介及酸菜鱼火锅加盟品牌

    发布时间:2017-01-10 11:38:42   作者:   浏览次数:
     酸菜鱼火锅简介及酸菜鱼火锅加盟品牌

    酸菜鱼来处说法众多,一说源于重庆江津津福乡周渝食店,80年代中期经营酸菜鱼,颇受食客喜爱,老板也教了不少的徒弟,学成之后,徒弟们陆陆续续离开,自立门户,久而久之,酸菜鱼品牌便流传开来;又有传说重庆市壁山县来福镇,此镇位于成渝公路侧,壁南河穿街而过,鲜鱼产量多,烹鱼高手辈出,有“来福小镇鲜鱼美”之誉,桥头一小食店,干脆以“鲜鱼美”为店名,由全国著名书法家杨宣庭写的“鲜鱼美”三字,吊挂店前,既作市招,又是店名,它在推出“水煮鱼”风靡数年之后,又推出“酸菜鱼”。风味独特,名声不胫而走,全省各地纷纷仿制;另外还有一说,壁山县有一善钓鱼翁,一日钓得几尾鱼回家,老伴误将鱼放入煮酸菜汤的锅里,后来一尝,鲜美至极,渔翁逢人就夸,酸菜鱼也出了名。

    到现在酸菜鱼火锅品牌可谓遍地开花,大江南北都能见到他的身影。而且催生出不同的,各色各异的酸菜鱼品牌,像我家酸菜鱼、鱼蛙相恋酸菜鱼火锅、乐锅酸菜鱼火锅、苗家酸菜鱼、三千铺酸菜鱼火锅、七可苗家酸菜鱼等等。作为不同的酸菜鱼火锅加盟品牌,在大众尝过之后,味道上面可能大同小异,但是各自肯定有自身独有的特点、卖点。在酸菜鱼火锅的做法上面会有差异,辣度、咸度、色泽度各个方面。酸菜鱼火锅怎么做好吃呢,各人有个人的看法,有的人重口味,有人偏清谈。
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