• 餐厅如何利用节假日增加营业额

    发布时间:2017-07-24 14:35:33   作者:   浏览次数:

           对任何行业来说都需要靠促销活动来增加自己的品牌的曝光度,那么餐厅也不例外,利用好节假日利润翻几倍。节假日无疑是一年中最忙的时候,中国的传统节日之外还有外来的节日,例如情人节,感恩节,圣诞节等都会在一定程度上增加营业额的。推出预定活动切等一系列的准备,你可以充分利用假期这个时间增加餐厅的销售额。

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           提前开始广告宣传    不管餐厅在节日期间提供哪些服务,无论是户外用餐还是打包的火鸡晚餐,你都需要在每个假期之前6-8周开始着手准备起来。在九月初你就可以开始向顾客宣传自家的餐厅在感恩节不闭店,并再接下来的6-8周时间持续宣传。同样的道理,如果你的餐厅在除夕夜有活动那你至少在11月就应该开始广告宣传。如果你要为公司举办一个圣诞派对,你应该在10月初就联系去年参加派对人的名单并且提供预约活动因为餐厅的空间有限。通过打电话和预定,我可以在11-12月的周末通过老顾客来填满餐厅的空位。在您的社交媒体页面上发布提醒也是为您餐厅假日活动创建口碑广告的另一种方式。

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           提供宴会服务    大家都是喜欢在节假日举办庆祝活动的。如果你的餐厅没有办法容纳这样规模得派对,为什么不尝试提供你餐厅的菜品给这些派对呢?与此同时,户外的餐饮活动是一个提高餐厅销售额的好方式并且你也可以得知外界对你餐厅的评价。

           礼品卡     你需要确保在节假日期间有足够的礼品卡。由于在平安夜的时候卡片的销售会非常火爆,所以对你而言花钱雇一个员工专门在平安夜当天在餐厅向顾客推销礼品卡片是很值得的。 

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           我们真正的目的是:通过节假日的促销手段,让周边消费者快速认识你的品牌。记住是品牌!是品牌!只有建立了品牌,这个活动才可以算是成功的活动。

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